লাইফস্টাইল ডেস্ক: চারিদিকে গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরম। তাই প্রাণ জুড়াতে চাই ঠাণ্ডা শরবত না হয় মজাদার কোনো ঠাণ্ডা খাবার। এখন বাজারে অনেক কমলা পাওয়া যাচ্ছে। আর এই কমলা দিয়েই তৈরি করা যায় মজাদার পায়েস। যা খেতে দারুন মজাদার আর তৈরি করতেও খুব সহজ।

উপকরণ
দুধ- ১ লিটার
চিনি- আধা কাপ
মিষ্টি কমলার কোয়া- ১ কাপ (খোসা ছাড়ানো)
কিসমিস- পরিমান মতো
কনডেন্সড মিল্ক- আধা কাপ
গোলাপ জল- অল্প পরিমান
কাজু ও কিসমিস ও কাঠ বাদাম- ১ কাপ

প্রস্তুত প্রণালি
-চিনি মিশিয়ে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন।
-এবার দুধের সাথে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।
-কিছু সময় রান্না করুন। তারপর পাত্রে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন।
-পরিবেশন করার সময় কয়েক কোয়া কমলা দিয়ে সাজাতে পারেন।