• শুক্রবার, ২৪ মে ২০২৪, ০৪:১৪ পূর্বাহ্ন |
শিরোনাম :
বেঞ্চ ও বারের সুসম্পর্কের মধ্য দিয়ে বিচার ব্যবস্থা সমৃদ্ধ হয়- নীলফামারীতে প্রধান বিচারপতি সৈয়দপুর বিজ্ঞান কলেজ চত্ত্বর থেকে কিশোরের ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার  নীলফামারী শহরে অগ্নিকান্ডে ৫ দোকান পুড়ে ছাই জলঢাকায় মিন্টু, কিশোরগঞ্জে রশিদুল, সৈয়দপুরে রিয়াদ চেয়ারম্যান নির্বাচিত বিএনপি-জামায়াতের ষড়যন্ত্রের বিষদাত ভেঙে দেওয়া হবে: নানক সৈয়দপুর উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে ভজে পুত্রের জয় শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের জন্য মাউশির ৯ নির্দেশনা ভোটের আগেই জামিন পেলেন চেয়ারম্যান প্রার্থী ফুলবাড়ীতে ৪৮ রোগী পেল ২৪ লাখ টাকার চিকিৎসা সহায়তার চেক ফুলবাড়ীতে চারটি চোরাই গরু উদ্ধার, গ্রেফতার তিন

তেলজাতীয় খাবার শুধু কোলেস্টেরল বাড়ার না

oallস্বাস্থ্য ডেস্ক: পুষ্টিবিজ্ঞানীরা গবেষণায় পেয়েছেন, শুধু তেল খেলে কোলেস্টেরল বাড়ার কোনো সম্ভাবনাই নেই। আমরা প্রতিদিন যেসব ভোজ্য তেল খেয়ে থাকি তাতে কিন্তু কোলেস্টেরল থাকে না। অথচ আমরা অন্য যেসব খাদ্য খাই তাতেই থাকে কোলেস্টেরল।এসব খাদ্য থেকে কোলেস্টেরল আমাদের ক্ষুদ্রান্তে প্রবেশ করে আর ভোজ্যতেল ক্ষুদ্রান্তের এ কোলেস্টেরল শোষণ করে নেয়। ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। গবেষণায় পাওয়া গেছে  ঘি, মাখন, বনস্পতি, মার্জারিন, মাংসের চর্বি, নারিকেল তেল ক্ষুদ্রান্ত থেকে কোলেস্টেরল বেশিমাত্রায় শোষণ করে।অন্যদিকে সয়াবিন তেল, সূর্যমুখী তেল, তিসির তেল, মাছের তেল, তুলাবীজের তেল কমমাত্রায় কোলেস্টেরল শোষণ করে। এ ক্ষেত্রে পুষ্টিবিজ্ঞানীরা যেসব খাদ্যে কোলেস্টেরল বেশি থাকে সেগুলো কম খাওয়ার ব্যাপারে অভিমত ব্যক্ত করেছেন। এ ব্যাপারে তারা স্যাচুর‌্যাটেড ওয়েল যেমন ঘি, মাখন, নারিকেল তেল ইত্যাদি কম খাওয়ার কথাও বলে থাকেন। হরমোন আমাদের শরীরের খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি নিয়ামক। শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় থাকা একান্ত অপরিহার্য। মহিলাদের ক্ষেত্রে হরমোনের পরিবর্তন খুব দ্রুত ঘটে থাকে।


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আর্কাইভ